Los consumidores aseguran que no pueden tener
un menú variado por los altos costos de los alimentos. Dicen que en la
tarde y en la noche comen el mismo plato
Rosa Saldivia cumple el papel de
profesional, madre y administradora del hogar. Cuenta que, desde hace
meses, este último se le ha vuelto uno de los más difíciles porque, como
consecuencia de la crisis, debe esforzarse para que el dinero le rinda.
Cuando va al supermercado ve los precios de los alimentos y se
preocupa. “La comida está muy cara y como no nos alcanza para comprar
alimentos distintos para todos los días, casi siempre comemos lo mismo.
Lo que consumimos en el desayuno es lo que comemos en la cena”, dijo.
Entre desayuno, almuerzo y cena, Saldivia, integrante de una familia de
cuatro personas, gasta 12.856 bolívares diariamente.
En
Santa Eduvigis una pareja contó que cuando no consiguen harina de maíz
precocida, comen yuca o plátano, pues es lo que se encuentra. “Tenemos
tiempo sin comer una arepa con harina de maíz, la última vez que comimos
era de maíz pilado porque viajamos y compramos”, indicó Clara González.
Al igual que Saldivia señaló que la cena suele ser la misma comida del
desayuno.
El desayuno de estas dos
personas, según lo describieron, consiste en una arepa rellena con queso
y jamón para cada miembro, además de un vaso de jugo, lo que le implica
un gasto de 3.603 bolívares a una familia de cuatro personas. A diario
gastan 300 bolívares en harina de maíz precocida, 900 bolívares por 250
gramos de queso blanco duro para rallar, 1.653 bolívares por 250 gramos
de jamón y 750 bolívares por un litro de jugo.
Para
sacar el cálculo, se usaron los precios que cobran los supermercados,
en los cuales el kilo de queso blanco duro cuesta 3.600 bolívares y el
de jamón, 6.612 bolívares. La harina de maíz precocida es difícil de
encontrar en los establecimientos, por lo que muchas familias se la
compran a los bachaqueros por 1.500 bolívares el kilo.
“Intentamos
hacer el esfuerzo por que el almuerzo sea equilibrado. Es difícil, pero
siempre comemos un poco de carne, arroz y ensalada”, expresó una
clienta en un automercado de Los Palos Grandes. Si el plato fuerte del
día se compone de carne molida, arroz y ensalada, una familia de cuatro
miembros debe cancelar 5.650 bolívares diarios. Por 500 gramos de carne
pagan 2.900 bolívares; por una taza de arroz, 500 bolívares; por una
ensalada de lechuga, tomate, cebolla y pepino, 1.500 bolívares, y 750
bolívares por un litro de jugo.
El
kilo de carne molida está en 5.800 bolívares, mientras que el de
lechuga en 1.050 bolívares, el de tomate en 1.500 bolívares, el de
cebolla, 1.825 bolívares, y el de pepino, 460 bolívares. Al igual que la
harina de maíz precocida, el arroz suele comprarse a revendedores,
quienes lo venden en 2.000 bolívares el kilo.
EL DATO
De las 3.507 protestas registradas por el Observatorio Venezolano de Conflictividad Social durante el primer semestre de 2016, 954 fueron para rechazar la escasez y el desabastecimiento de alimentos en los anaqueles de establecimientos del país.
De las 3.507 protestas registradas por el Observatorio Venezolano de Conflictividad Social durante el primer semestre de 2016, 954 fueron para rechazar la escasez y el desabastecimiento de alimentos en los anaqueles de establecimientos del país.
De
acuerdo con la institución, la cifra representa un aumento de 90% en
comparación con el primer semestre de 2015, cuando se reportaron 502
protestas.
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